人口減少が進む夕張市。飲食店も数を減らしている。 街のお店が無くなるのは、１つの灯りが無くなること。これ以上、街の灯りを無くしたくない。そのために夕張で空き家を活用し、古民家カフェ＆バルを作ることを決意した。ふるさと夕張のため、新しい夕張の未来をつくるための挑戦である。

廃校になった小学校からイスや食器類を譲り受け再利用、地元企業からは照明器具等を寄付。地元みんなの思いで作り上げることができたのは何よりの力となった。

施主は夕張で育った後、札幌で長く料理の修行を重ねてきた。離れた場所から夕張のネガティブな話題を耳にするたび心を痛め、自分が立上り、ふるさと夕張の灯を一つでも増やしたいという思いでUターンを決意。その志に賛同した地域の方々に、物件提供やリノベーション工事に参加してもらい作り上げた。

予算を下げるため、スロウルは設計コンサル契約とし、通常の請負工事でなくすべて分離発注で施主が直接各社と契約。厨房設備等は施主支給、仕上げ工事は施主と家族と地域のみんなで完成させた。

自己資金700万円に加えて、クラウドファンディングにより200万円を調達。地元と道内外の旅行客の支えで順調に営業をスタートできた。夕張川、夕張岳の豊かな自然、地元農家のおいしい野菜、ここにしかない素晴らしさを多くの方々に体験してほしい。この場所で、さらなる連鎖反応を起こしたい。