「業務用キッチンといえば、マルゼンでしょ。」と、
コンテンツデザイナーのご主人は当初からマルゼン一択。
とはいえ、マルゼンの業務用キッチンは飲食店の厨房向き。
家庭で使用するキッチンとしては、少々収納量が足りません。
また、業務用を入れるとなるとどうしても防火対策が必要になるとメーカーからも注意を受けました。
「それでも諦めたくありません。」と、
担当デザイナーと何度も打ち合わせを繰り返したI夫妻。

最終的には、Iさん、担当デザイナー、マルゼンの担当者の3名で
とことん機能面とデザイン面を追求し、業務用キッチンを家庭用にカスタマイズするという選択に。
防火対策としてキッチンパネルもステンレスに、
またコンロの左側は150mm開け、火力問題もクリア。
吊り棚には、I夫妻が集めたこちらも本格的なツールが並びます。
冷蔵庫は一般的な冷蔵庫のほかに、ホシザキのコールドテーブルも。
こちらはワインセラーとして使用しつつ、二人並んで料理するときの
作業台として活用しているんだとか。

料理に夢中な2人をキャットタワーから見守るのは、
愛猫の「メリちゃん」。
料理中は少し離れた場所から料理が出来上がるのを
待っているんだそう。
リフォーム済みの戸建に施した、自分たちだけの厨房。
替えるでも換えるでもなく、変える選択肢を選んだリノベーションです。